Descrizione
La salvia, oltre che essere molto utilizzata in cucina, è dotata di spiccate proprietà medicinali; occorre però fare una distinzione in base alla forma farmaceutica utilizzata.
Infatti, estratti idroalcolici e decotto esibiscono attività disinfettante, ma devono essere assunti solo per via esterna, dato che l’olio essenziale, in cui è presente tujone, può avere effetti neurotossici (necessaria la prescrizione medica).
Sempre per applicazioni esterne, sono in commercio ovuli vaginali a base di salvia contro vaginiti, ma anche per applicazioni cutanee (alla concentrazione dell’1-3%).
Attività biologica
La salvia è una pianta ampiamente utilizzata in ambito culinario, tuttavia, è anche dotata di alcune proprietà terapeutiche, come quelle antibatteriche, antifungine, virustatiche, astringenti e antisudorifere.
Inoltre, alcuni studi condotti su animali hanno dimostrato che la salvia è in grado di esercitare un’azione coleretica. Ciò rende questa pianta un aiuto nel contrastare eventuali sintomi dispeptici.
Altri studi, invece, hanno dimostrato il potenziale potere antinfiammatorio esercitato dalla salvia attraverso un meccanismo d’azione che prevede l’inibizione della sintesi di mediatori chimici pro-infiammatori da parte dei macrofagi.
La maggior parte delle suddette proprietà sono ascritte principalmente all’olio essenziale contenuto nella pianta stessa.
Altre ricerche sono state condotte, invece, sulle potenziali proprietà antiossidanti e antidiabetiche della salvia e dei suoi estratti. Gli studi finora condotti su animali hanno dato risultati piuttosto incoraggianti. Infatti, uno studio ha dimostrato come la salvia – in particolare, l’acido rosmarinico in essa contenuto – possa essere in grado di esercitare un’azione antidiabetica attraverso la diminuzione dei livelli elevati di glicemia e l’inibizione della perossidazione lipidica e, al tempo stesso, sia in grado di esercitare anche un’azione antiossidante, favorendo l’attività di enzimi quali la superossido dismutasi e la catalasi.
Ad ogni modo, prima di approvare una simile applicazione terapeutica della salvia, sono sicuramente necessari altri e più approfonditi studi clinici.
Salvia contro i disturbi digestivi
Come accennato, in virtù delle sue proprietà coleretiche, la salvia può essere considerata un valido aiuto nel contrastare i disturbi digestivi e può essere utile anche in caso di perdita dell’appetito.
Generalmente, per il trattamento di questi disturbi, la salvia viene impiegata internamente. A titolo indicativo, la dose solitamente impiegata è di circa 4 grammi di droga al giorno.
Se la salvia è utilizzata sotto forma di estratto liquido (rapporto droga/solvente 1:1, impiegando etanolo al 45% v/v come solvente di estrazione), la dose generalmente consigliata è di circa 2 grammi di prodotto.
Salvia contro l’eccessiva sudorazione
Fra le diverse proprietà ascritte alla salvia, spicca sicuramente la sua attività antisudorifera. Grazie a questa sua particolare azione, l’utilizzo della salvia è approvato in erboristeria per contrastare l’eccessiva sudorazione.
Anche in questo caso, per trattare questa tipologia di disturbo, la salvia viene utilizzata internamente. A titolo indicativo, la dose solitamente consigliata per trattare l’eccessiva sudorazione è di 0,25 grammi di droga polverizzata, da assumersi prima dei pasti.
Salvia contro le infiammazioni della mucosa orofaringea
Grazie all’azione antinfiammatoria e antibatterica di cui è dotata, la salvia ha ottenuto l’approvazione ufficiale per essere impiegata nel trattamento delle infiammazioni della mucosa orale e della mucosa faringea.
Per il trattamento di questo tipo di disturbi, la salvia viene impiegata sotto forma di soluzione per gargarismi e sciacqui. Tale soluzione può essere preparata lasciando in infusione 2,5 grammi di droga in 100 ml di acqua, oppure, 2-3 gocce di olio essenziale sempre in 100 ml di acqua. In alternativa, per preparare la soluzione a base di salvia per uso esterno, si possono anche utilizzare 5 grammi di estratto liquido (alcolico), da diluirsi in un bicchiere di acqua.
SARANDREA
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