Descrizione
E’ un the verde proveniente dal Giappone, dove è utilizzato sopratutto per bambini ed anziani perchè contiene pochiassima teina.
E’ preparato con foglie grandi ed adulte, raccolte in piene estate dalla parte inferiore dei rami.
Ha un sapore caratteristico erbaceo e fresco.
Il tè Bancha è un sostegno naturale per chi desidera perdere peso, depurare l’organismo e migliorare la digestione dopo i pasti. Scopri i suoi segreti e come beneficiare al meglio delle sue straordinarie proprietà per l’organismo.
In Giappone, come in Cina, esiste una lunga tradizione in fatto di tè, bevanda che viene consumata con regolarità ogni giorno, come un vero e proprio rito… Oggi voglio parlarvi di un tè nipponico molto particolare anche se il suo nome: tè bancha significa al contrario “tè ordinario” (questo perchè è considerato poco pregiato e di uso comune non certo perchè le sue proprietà siano ordinarie).
Il tè bancha è un tè verde quasi privo di teina di cui esistono due varianti: l’hojicha che si ricava dalle foglie della Camellia Japonica e il kukicha, ottenuto dai rametti tostati della stessa pianta di tè vecchia di almeno tre anni. Secondo la dieta macrobiotica questa bevanda può essere gustata anche al posto dell’acqua nel corso della giornata e perfino durante i pasti. È importante sorseggiarla calda, per cui se volete portarla con voi a lavoro potete prepararla la mattina e poi conservarla in un thermos che la farà rimanere calda fino a sera!
Tra i benefici del tè bancha c’è quello di favorire la digestione, accelerare il metabolismo e di essere un vero e proprio concentrato di sostanze benefiche come calcio, vitamina A e ferro (perfetto quindi anche per chi è leggermente anemico!). La presenza di antiossidanti fa poi di questo tè giapponese un ottimo alleato di vista e ossa, si può utilizzare per alleviare i sintomi della menopausa, per depurare e alcalinizzare il sangue, abbassare un po’ la glicemia e naturalmente sgonfiare e drenare, dato il suo forte potere diuretico!
E’ un ottimo tè anche per i bambini dato che contiene pochissima teina, in Giappone lo bevono grandi e piccini in ogni momento della giornata perchè fornisce energia e aiuta a stare attivi senza eccitare troppo il sistema nervoso.
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